BOE-A-2026-4519: decreto actualiza y elimina normas antiguas sobre alimentos en Es

Publicado en el BOE: 2026-02-27

Resumen rápido

Este decreto actualiza y elimina normas antiguas sobre alimentos en España, para asegurar su calidad y adaptarse a nuevas demandas del mercado.

Explicación en lenguaje sencillo

El Real Decreto 142/2026 cambia reglas sobre alimentos para que sean más claros y modernos. Busca que lo que comemos sea seguro y cumpla con lo que queremos, como tener productos más saludables o con ingredientes claros.

¿A quién afecta?

A todos los consumidores y a las empresas que producen y venden alimentos en España.

Puntos clave

Actualiza normas sobre grasas comestibles y galletas.
Permite nuevos productos sin azúcares añadidos, como horchatas.
Facilita el uso del término ‘natural’ en etiquetado de carnes.
Reconoce denominaciones tradicionales como ‘jamón de pavo’.
Elimina requisitos obsoletos para simplificar procesos.

¿Desde cuándo se aplica?

No consta en el texto

Aviso: este resumen es informativo. El único texto con validez legal es el publicado en el Boletín Oficial del Estado.